Luc Broutard

Véritable artiste de la gastronomie belge et membre fondateur de « Dinner in the Sky Pass », Luc Broutard sera évidement de la partie pour le première édition de Dinner on the Sea. Luc Broutard est à la tête de trois enseignes de renoms. « La Table du Boucher » une véritable institution pour les carnivores, « La Madeleine » qui propose une carte où les plats goûteux et préparés à base de poissons et fruits de mer se succèdent et enfin, récemment étoilé, le prestigieux « Comptoir de Marie » où l’on réinvente le Tapas en s’inspirant du grand répertoire de la gastronomie mondiale.

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